ll Camerino Festival ha iniziato la sua attività nel 1987 con il nome “Festival Internazionale di Musica da Camera”, su iniziativa di George Edelman e con il supporto dell’Università degli Studi di Camerino. Oggi, questo festival ha trovato la propria strada dosando varie forme espressive legate alla musica e al teatro da camera, invitando artisti […]
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Il Premio Massimo Urbani è un prestigioso concorso internazionale per solisti che da quasi 20 anni scopre i giovani talenti del jazz presenti nel nostro territorio. Il Premio nasce nel 1996 ad Urbisaglia (MC), dall’idea dell’attuale direttore artistico Paolo Piangiarelli in memoria di Massimo Urbani, sassofonista romano prematuramente scomparso. Il Premio, che oggi coinvolge le […]
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Civitanova Danza è una rassegna che comprende svariati appuntamenti di danza per tutti i gusti, dai classici ai più innovativi. Il programma si articola in numerose serate offrendo un ventaglio di possibilità che spaziano tra diverse culture e tipologie di danza, con i rispettivi stili e linguaggi. Civitanova Danza è uno tra i pochi festival […]
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L’Associazione Arena Sferisterio, costituita dal Comune di Macerata e dalla Provincia di Macerata, promuove e organizza la stagione lirica del Macerata Opera Festival giunta quest’anno alla 50° edizione, per il secondo anno sotto la direzione artistica di Francesco Micheli. Quest’anno l’opera è al femminile: tre grandi eroine del melodramma saranno le protagoniste di questa stagione, […]
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RisorgiMarche è molto più di un festival. È un modo per regalare entusiasmo, emozione e senso di comunità a tutte le persone colpite dal terremoto. È un modo per godere di questa terra, camminando, prendendosi il proprio tempo e gettando lo sguardo verso le tante bellezze che delineano una regione veramente plurale. È un modo […]
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La crescia fojata è anche detta “lu rocciu”, derivato, forse, dal verbo arrocciare, cioè avvolgere la sfoglia intorno al ripieno. Una costante per alcuni paesi è la presenza di sola frutta di stagione, come mele, fichi, noci, nocciole o mandorle, mentre un punto fermo per tutti sono le spezie e gli aromi: vaniglia, cannella, anice, […]
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La crescia, rotonda o quadrangolare, a seconda della forma del testo a disposizione, veniva condita con dell’olio di oliva, sale, rosmarino. È di un bel colore dorato con la superficie rugosa dove sono evidenti i rametti di rosmarino e i cristalli di sale. Ottima anche la variante condita con la cipolla. Quando le massaie facevano il […]
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Il peperone appartiene al genere Capsicum della famiglia delle Solanacee, una pianta che produce molte varietà di frutti con diverse caratteristiche. In linea di massima, si può distinguere tra
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Le zucchine sono il frutto acerbo della pianta chiamata Cucurbita pepo e sono una delle verdure più amate e cucinate nell’ alimentazione mediterranea. Nel maceratese sono molto utilizzati anche i fiori
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Insieme al pane, alle olive, al vino e all’insalata i fichi formavano il menù del soldato o del lavoratore, il cui pasto doveva essere frugale, freddo e vegetariano. Il loro alto valore nutrizionale
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