Scroccafusi

Torrone

Cavallucci

Agnello di Pasqua

Pane di mosto

Crescia fojata

Crescia al rosmarino

Crescia di Pasqua al formaggio

Pizza con le noci

Bastoni di Loro Piceno

Croccante

Castagne per i morti

Calcione di Treia

Polentone con polipi e Bietole di Civitanova

Carciofi alla judea di Montelupone

Crostini con fegatini di pollo

Crostini con coratella di agnello

Frascarelli

Passatelli in brodo

La pezzata

Olive strinate

Fava ‘ngreccia

Lumache in porchetta

Gobbo in umido

Vucculotti sapa e noci

Pollo in potacchio

Pollo alla cacciatora

Coniglio in porchetta

Acquacotta

Li tajulì pilusi

Zuppa di cicerchia

Cappelletti in brodo di cappone

Maltagliati con i ceci

Tagliatelle al sugo di papera

Polenta con salsicce e costarelle

Li cargiù

Crescia co’ li sgrisciuli

Trota al cartoccio

Fave in porchetta

I vuccolotti da vatte

Cicerchiata

Vincisgrassi